Veckans mat
Björk grillad torsk med potatis och blomkålssallad med lakrits smak
Lägg björkveden i vatten minst 12 timmar innan användning
Lägg björkveden i vatten minst 12 timmar innan användning
Skubba och rensa musslorna, Grilla musslorna på grillen i ca 2-3min
Grilla skivor av sidfläsk och lägg halva huvud med babygem på grillen.
Efter ca 5-8min ,när folien har rest sig som en liten kudde så är paketet klart att lägga upp på tallrik
Samla ett gäng glassgalna människor och njut av sommmaren på en pinne!
Grillat surdegsbröd med vitlök och limesmör
Servera gärna som sherr eating från fina skålar och fat vid bordet
Portionera upp i varje filé i 4 bitar, rök i cirka 2 min på hög värme ....