This text will be replaced with a player.

Zucchini med crunch

Gratinerad krispig ugnsbakad zucchini serverad med syrad grädde och zucchini blomor

Dela

Zucchinis                             700g
Lagrad ost typ svecia           50g
Torkade brödsmulor             20g
Finhackad persilja                6tsk
Finhackad timjan                  2,5tsk
Citron, riven                         1st
Vitlöksklyftor                        1st
Smör                                    50g
Salt och peppar

Serveras med syrad grädde t ex rökt gräddfil

Gör så här;
1.Skär av Zucchini precis innan kärnhuset, dela den på hälften. Lägg dem på ett bläck.

2. Mixa/blanda  i en matberedare ihop ost, örter, hälften av citronen, vitlök, smör, lite salt och peppar.

3., Strö över rikligt med örtmixen på zucchini halvorna.

4. Baka av i ugnen på 220 rader i ca 20-30 minuter eller tills Zucchini känns bakad. Riv över resten av citronskalet.

Serveras ljummen med Smetana (syrad grädde) eller rökt gräddfil.