Veckans mat

PIZZAMACKA ON DA GRILL

Perfekt mellanmål som dina barn själva kan vara med och kreera...

Ört och chili marinerade musslor

Skubba och rensa musslorna, Grilla musslorna på grillen i ca 2-3min

Grillad Babygem med rosmarinfläsk och syrlig passionsfrukt

Grilla skivor av sidfläsk och lägg halva huvud med babygem på grillen.

Fisk i Kapprock - Peter J Skogström

Fisk och primörer i kapprock

Efter ca 5-8min ,när folien har rest sig som en liten kudde så är paketet klart att lägga upp på tallrik

fläderglass med grön kardemumma och rårörda jordgubbar

Yoghurt & fläderglass med grön kardemumma och rårörda jordgubbar

Samla ett gäng glassgalna människor och njut av sommmaren på en pinne!

Fläderblomssaft

Receptet gäller för 3 liter

Kyckling "Kebab" med syrliga vinterrotisar i kryddigt pitabröd

Servera gärna som sherr eating från fina skålar och fat vid bordet

Rökt röding

Rökt röding med picklad morot, gurka, blomkål och blomkålspure

Portionera upp i varje filé i 4 bitar, rök i cirka 2 min på hög värme ....

Chokladmousse

Marie Skogström - Chokladmousse

Chokladmouss, dulche de leche torra maränger & salta jordnötter. 4-5 portioner

Vitt sparris med sardell och körvelsmör

Sparris med sardell och körvelsmör

Skala och koka sparrisen al dente i kort med saltat vatten